Грибы, грибы, грибы

[Дядя Саша]

где лучше?

Владимир Владимирович Путин:
"- Россия является лучшей в мире страной."

[Vadim_D]

[Meteor]

Понятно, что Россия лучшая, а сморчки то когда пойдут?

[Гарик27]

Завтра собрался готовить консервированную гречневую кашу с грибами. Вскрыл сегодня консервированные позапрошлогодние просто варёные, чуть присоленные лесные грибы в реторт-пакетах. Вкус, цвет, запах замечательные. Промыл, проварил ещё дополнительно полчаса, завтра зажарю.
Метод хранения рабочий оказался !

[genok]

Гарик27, ну и?
Живой?))
Ботулотоксин насколько знаю запаха не имеет

[Гарик27]

Живой?))

Да вроде живой . Я грибы на хранение стерилизовал в автоклаве, сейчас вскрыл, проварил полчаса, пережарил.
Сейчас в составе каши опять стерилизуются.

[Мороз]

Ты отписывайся хотя бы раз в сутки)))))

[Дядя Саша]

сморчки то когда пойдут?

ооz в прошлом году фотки двух вёдер сморчков от 9 мая в теме запостил.
Учитывая нынешнее тепло, возможно на первомай будут.

[внук]

сморчки то когда пойдут?

Жительница Сызрани уверена: скоро наступит грибной сезон, а женщина знает, где и как искать первые грибы
https://www.syzran-small.ru/news-83804

@syzransmall

[Meteor]

Жительница Сызрани уверена: скоро наступит грибной сезон, а женщина знает, где и как искать первые грибы

Да на западе/юге России уже две недели точно сморчки идут. Отслеживаю. Хочется нормально у нас пособирать, а то я только единичные экземпляры находил.

[внук]

[Vituning]

Сначала подумал, Пена монтажная лезет

[внук]

Сначала подумал, Пена монтажная лезет

[Meteor]

Забыл оперативно отписаться. Позавчера насобирал три кг сморчковой шапочки, на Ильинке. Первый раз в жизни собирал её. Вечером приготовил по рецептам инетовским. На вкус ничего необычного.

[Дядя Саша]

На вкус ничего необычного.

Спасибо за беспристрастную оценку. Тоже никогда их не собирал.
Ну вот. А пишут, деликатес из деликатесов среди грибов, провоцируют на нервозность.
Выходит, лукавят писатели, или грибов лесных по большому счёту не видели.
Заглянул в морозилку- подостыл. Прошлогодние подосиновики до сентября успеть бы доесть.

[ooz]

А пишут, деликатес из деликатесов среди грибов, провоцируют на нервозность.

Это сморчек деликатес шапка попроще, ее варить рекомендуется вкус блеклый из-за варки, сморчек другое дело сырьем на сливочном масле.

Сегодня на острове тоже шапок собирал

[Дядя Саша]

Сегодня на острове тоже шапок собирал

А зеленушка в ведре, это уже перья лука дикого такие большие?

[внук]

Забыл оперативно отписаться

Спасибо шо отписался. А то думаешь тут всякое.

[ooz]

А зеленушка в ведре, это уже перья лука дикого такие большие?

Таки да, он еще неделю назад был неплох, сейчас самый размер, через пару недель уже дубеть начнет