Где добыть папоротника?

[Дядя Саша]

Ну вот такую зеленушку сейчас достал из рассола вымачивать.
Май 22 года, тройной посол. Внешне красивый и будет вкусно.
Концы стеблей при засолке не обрезаем. Они не успевают начать чернеть и дубеть. На фото видно. Через час- другой после сбора, папоротник уже на балконе солится.
В самберях он конечно насыщенно коричневый. Иногда до черноты. И в интернете тоже. Думаю, что на продажу никто не заморачивается с тройным посолом. Не выгодно по трудозатратам и соли.
У самого начинается душевное скоблежничество, когда два раза лучшую каменную соль сливаю.
От кроилова с солью, спасает заранее для этого приготовленный мешок 50кг. Тогда легче переносится жалость утилизации соли.
Ну, а беспрекословно таскать тяжеленные бачки туда- сюда во время засолки, только суровые приказы жены помогают
Геморно конечно, зато два года в таком виде будет не безбагойся.

[gekz-akm]

задолбали вы уже со своим папоротником
надо в этом году кровь из носу выползти насобирать
читать ваши перлы и слюной исходить

[Alla1966]

вымачивать

тоже вымачиваю презент от Татьяны

[Vituning]

Так вот,- одноэтапный стал коричневым...

папоротник темнеет от света. Я убераю в погреб и он выглядит, как только собрали.
Свои нюансы.

[Vituning]

Ну вот такую зеленушку сейчас достал из рассола вымачивать.

у меня такой же.

[Дядя Саша]

у меня такой же.

Ну и хорошо.
В общем, с папоротником выяснили- дело сугубо личное каждого заготовителя, как ему солить.
Ты вот почаще про рыбалку на Петропавловском озере рассказывай, очень интесно раньше в рыбацкой теме писал.
Первый выезд по открытой воде у меня туда будет.
Карасиков, зажаренных до хруста, страсть как хочется.

[Alla1966]

Карасиков,

Ну зачем опять дразнить?

[Дядя Саша]

Ну зачем опять дразнить?

Это личная драма. Жена не разрешает их даже домой носить, чтобы на кухне копоти небыло.
Остаётся ждать первых тёплых деньков, чтобы на берегу делать брызги масла в разные стороны.

[gekz-akm]

Вот вам, отомщу
Сделал очередной, уже закоптили рыбки

[Alla1966]

И так, папоротник от Дяди Саши и Татьяны отменный.
Как, впрочем, и в прошлый раз.
Мясо не стала добавлятьПросто лук, соус корейский, чеснок и перец(вьетнамский) Ещё раз спасибо за презент

[gekz-akm]

Сегодня пробежался

Spoiler

Show

[gekz-akm]

Окно открываешь и вот такая красота.
Балдею от запаха.

Spoiler

Show

[Ivan]

Окно открываешь и вот такая красота.
Балдею от запаха.

Сейчас весь город пахнет. Всё цветет.

[gekz-akm]

Сейчас весь город пахнет. Всё цветет.

У меня в метре от окна
Тайга то же, ещё и гудит. Пчёлы работают.

[Ivan]

У меня в метре от окна

В частном секторе вообще по кругу. Не в метре конечно, нафиг оно в метре нужно))) Просто все сады цветут... Вишня, черемуха, слива, груша, сирень. Все запахи перемешиваются - ляпота.

[gekz-akm]

Забыли

[Mityn]

Народ, гонял ли кто за травой, есть ли в товарных количествах?

В 21-м гоняли 5-го июня, в прошлом году 4-го.

[gekz-akm]

Сгоняй, потом расскажешь. То же интересно.

[Mityn]

gekz-akm, дык, ты же декаду назад фото пары пучков выкладывал...

Предварительно, на 29-е или 2-е договорились с товарищами.

У нас так, с вариациями: сбор под 06.00, на месте ~ в 08.00, сходу 0,5 на троих, пошли по первой корзине, далее в озерце скупнулись, осмотрели друг у друга тела на клеща, вторые 0,5, далее по второй корзине, чутка дольше, да и теплее ужо, снова в озерцо, нормальный пикничок, водителю уже фсё, ему скучно, но пофиг, по третьей корзине, озерцо, ещё озерцо, третьи 0,5, но на двоих, водителю прям тоскливо, но сам напросился, да и проливаем чаем его всё время, в городе ~ 16.30, развозишь пучки по друзьям/коллегам/родственникам, дома ~ в 18.00 - романтика, не? И так чуть более 15 лет Водитель жребием на спичках всякий раз выбирается, но приблизительно одинаково. Все риски/штрафы/топливо делим на троих, никогда не было проблем в нашей спитОй компашке.

[gekz-akm]

gekz-akm, дык, ты же декаду назад фото пары пучков выкладывал...

Там пятак на солнце прогревается и он лезет. Хотя нигде ещё нет.