Плов - мой рецепт приготовления

[Dassler]

Дм собирает пловобатл.

[ДЕД]

У меня пока есть еще детское определение, услышанное в Средней Азии в школьные времена - плов делает восточный человек, а у вас рисовая каша. При этом восточный человек это близкий перевод

Более правильно говорят,плов должен бабаем пахнуть.

Рис не с мясом можно назвать пловом ?

Обратимся к Авиценне,по преданию это он придумал название блюда палов ош.Это таджикские слова,Л лахм в переводе на русский вырезка,такой ответ устраивает?

[Бородатый]

И чем больше казан и его содержимое, тем вкуснее плов)

[aav1975]

Многие рецепты народныя основаны на нищете..народной.

Та же пицца,к примеру.
Кстати в викторианской Англии мидии,креветки,кальмары,осьминоги и прочая морживность были едой бедняков.
Эк причудливо все вывернулось нонеча.

Было вкусно ? И это хорошо.

Именно через это блюдо дети приучились к кашам. Кстати плов из перловой каши(при наличии отрицательных армейских воспоминаний) поедается даже суровыми музчинами,про гречку и говорить смысла нет.Наравне с пшеничной кашей любимая "дачная" каша у детей.

[Бородатый]

Наравне с пшеничной кашей любимая "дачная" каша у детей.

А у нас любят кулеш. С салом или рахманками.

[магик]

Мне одна таджикская жена сказала, что плов обязательно надо посыпать зернами граната. Я еще не посыпала, забываю...
Dm., если участвуешь в пловосхватке, болею за тебя!

[ДЕД]

Выходной день,водки много,потом покажу от куда она у меня.Решил сделать немножко плова,мои не сильно хотят(зажрались видиммо).Беру немного баранины,грамм 400,и риса грамм 300 и из этого попытаюсь сделать себе закуску.Плевать на то,что нет курдюка,заливаю подсолнечное масло,перекаливаю без ничего до появления дыма,потом закидываю две небольшие луковицы нарезанные полукольцами,жарю очень сильно,фотка сделана до то того пока лук не стал одного цвета,потом кидаю баранину и обжариваю не очень сильно.Морковку режу очень крупно(бабушка потом выберет ее,она с плова больше ничего не ест).Закидываю моковь и обжариваю,затем добавляю воды и варю зербак(именно так называется этот бульон),ничего туда не добавляю.Минут через 20 когда вода выкипела,мою рис который купил в магазине,даже не знаю чей он и закладываю,солю и варю.Один раз перемешиваю и капкыром приподнимаю чтобы вышла вся вода,собираю в горку,китайской палочкой палочкой пробиваю отверстия и только потом в эти отверстия ложу зиру.Закрываю тарелкой,сверху крышка на казан и 20 минут парю.Все.

[ДЕД]

Ну,а водка после дня автомобилиста,который оплатила фирма.После долгого перерыва приготовил тушенное мясо для толпы,собрались в самом теплом месте у меня в боксе,те кто был у меня заметят,что сделан ремонт.Фотку готового мяса не успел сделать,сказалось небольшое отсутствие на месте приготовления.

[Dm.]

те кто был у меня заметят,что сделан ремонт

В глаза сразу бросилось...

[Хаил]

Во время службы в СА в средней Азии перепробовал плова,от столовского до Сам приготовил под чутким руководством Корейского Узбека, хочу отметить плов с добавлением гаши.а. В этом сюжете Бородатый прав,ни какой водки,после как покушал-подушки, грин ти,кальян,шахматы или нарды общем нирвана часа на два

[Бородатый]

Сам приготовил под чутким руководством Корейского Узбека, хочу отметить плов с добавлением гаши.а.

В серединку, добрый кропаль душистого плана..."Есть в Ташкенте речушка Салара, она мутные воды несет..." Но это не наш путь! Нам такие рецепты не нужны!

[Хаил]

Стой скоростью иммиграции и включая местный менталитет этот рецепт вскоре будет востребован

[ДЕД]

Во время службы в СА в средней Азии перепробовал плова,от столовского до Сам приготовил под чутким руководством Корейского Узбека, хочу отметить плов с добавлением гаши.а.

Расскажи какой на вкус,что после трапезы делал?

[Хаил]

Своеобразный аромат, а после зад в горсть и обратно из Рая в Ад

[ДЕД]

Своеобразный аромат, а после зад в горсть и обратно из Рая в Ад

Ну аромат ароматом,а вкус,а последствия?

[Хаил]

Вкус специи перебивают, остается тонкое после вкусие гаши.а, эффект как молоканка(ЕАО)

[ДЕД]

эффект как молоканка(ЕАО)

А,что это и какой эффект?

[Хаил]

[ДЕД]

ХаилКури,не напрягайся,когда в следующий раз будешь придумывать что либо,подготовься.

[Хаил]

Считаеш это выдумки, попробуй- и ты поймешь и все узнаеш Сам