Непрочитанное сообщение
day » 19 авг 2011, 21:17
медицинские исследования публикуются в научных медицинских журналах.
вот еще страшилка от конкретных людей, работающих в конкретных научных учреждениях
"""Кофеин – самый распространенный психотропный препарат в мире. Это алкалоид, который содержится во многих растениях и их плодах. Самые распространенные из них – это кофе, чай, орехи кола, какао бобы, гуарана и матэ.
В Университете Джона Хопкинса (Балтимор, штат Мэриленд, США) провели исследования кофеина и его влияния на организм, а также кофеиновой зависимости. Они проанализировали данные за последние 170 лет истории употребления кофе и других кофеиносодержащих продуктов. В этой статье приводятся некоторые данные из официально опубликованного отчета по этому исследованию. Они проливают свет на реальное воздействие кофеина на организм и на кофеиновую зависимость, которой ранее не уделялось должного внимания.
Только в Северной Америке почти 90% населения ежедневно употребляет кофеин, и лишь 15% уже отказались или собираются отказаться от употребления кофеина в связи с его негативным воздействием на здоровье и психику. В США на одного потребителя приходится 280 мг кофеина в сутки. Это поистине пугающая цифра.
Исследования показали, что доза кофеина в сутки для взрослого человека не должна превышать 30 мг. Все разговоры о полезности кофе и других кофеиновых продуктов актуальны лишь в том случае, если мы говорим о дозе, не превышающей эту цифру. Повышение дозы до 100 мг и выше может привести к серьезным нарушениям здоровья и сильной физической и психологической зависимости от кофеина.
Напомним, что в одной чашке эспрессо содержится примерно 140 мг кофеина. То есть достаточно одной чашечки кофе в день для того, чтобы сделать человека «кофейным наркоманом» и вызвать у него все симптомы, характерные для синдрома абстиненции – лишения наркотического вещества.
А вот пол плитки черного шоколада содержит как раз те самые безопасные 30 мг. Однако, статистика показывает, что среди потребителей кофеина, большинство отдают предпочтение именно кофе, которое содержит кофеина многократно больше, чем какао, чай или мате.
Даже, несмотря на то, что детям обычно не дают пить кофе, кофеиновые бароны нашли лазейку, как приучать людей к этому препарату с детства. Сегодня почти 70% прохладительных напитков, производящихся в мире, содержат кофеин. А основными потребителями этих напитков являются дети. И хотя, например, в 1 л Кока-колы всего 40 мг кофеина, для ребенка этого вполне достаточно, чтобы шагнуть в зрелый мир уже кофеинозависимым.
Помимо кофеиновой зависимости исследования коснулись также таких понятий, как толерантность к кофеину, кофеиновая интоксикация, синдром кофеиновой отмены и кофеиновый психоз. Это те понятия, с которыми сталкиваются люди, чрезмерно употребляющие кофеин.
Толерантность – это снижение реакции на повторяющееся введение вещества, привыкание организма, ввиду чего требуется всё большая и большая доза для достижения присущего веществу эффекта. К кофеину толерантность развивается почти также быстро, как к опию и намного быстрее, чем к никотину или алкоголю.
Кофеиновая интоксикация, то есть передозировка кофеином, наступает при употреблении единовременной дозы более 250 мг кофеина (это примерно 2,5 чашки кофе) для тех, кто употребляет кофеин редко и 500 мг для людей с высокой толерантностью. Однако, особо восприимчивым к кофеину людям с низкой толерантностью, хватит и меньшей дозы, чтобы наступила интоксикация. Проявляется она в виде целого ряда симптомов: нервозности и раздражительности, беспокойства, возбуждения, бессонницы, спутанности мыслей и речи, расстройства ЖКТ, озноба, тахикардии, диуреза, подергиваний мышц, нарушения моторики. В некоторых случаях появляется жар, учащённое дыхание, головная боль, нарушение восприятия и даже галлюцинации. Как правило, симптомы интоксикации проходят через 4-6 часов. Смертельная доза кофеина, в зависимости от организма, составляет от 1000 до 5000 мг.
Синдром кофеиновой отмены наступает, когда организм зависимого не получает своевременную дозу кофеина. «Кофеиновая ломка» проявляется в виде: головных болей, усталости, сонливости, ухудшения концентрации, снижения трудоспособности и обучаемости, потери мотивации, раздражительности, подавленности, беспокойства, симптомов схожих с гриппом, ухудшения работы психомоторики и бессонницы. По своей силе кофеиновая абстиненция похожа на абстиненцию алкоголика.
И, наконец, кофеиновый психоз. Психоз, как правило, не развивается непосредственно из-за кофеина. Психоз может развиться из-за хронической бессонницы, вызванной систематическим употреблением кофеина. Кроме того, людям, предрасположенным к психическим расстройствам, стоит вообще отказаться от кофеина, так как любой психотропный препарат может спровоцировать у них развитие психоза, паранойи или даже шизофрении, а кофеин является очень сильным психотропом.
И если на пачках сигарет производители обязаны писать о вреде никотина и опасности никотиновой зависимости, то на упаковках кофе таких надписей пока нет. Многие люди просто не знают, какой опасности подвергают себя и близких, начиная свое утро с ароматной чашечки кофе. Хотелось бы верить, что исследования ученых из Университета Джонса Хопкинса и других институтов смогут изменить отношение к таким серьезным вопросам, как потребителей, так и производителей и продавцов кофеиновой продукции."""
