Индейка на Рождество. Жду советов...

[Skarlett]

161_070110_Rozd11.jpg (47.37 КБ) 253 просмотра

25 декабря католическое Рождество. Я, хоть и не католичка, но люблю именно эту дату, за которой плавно приходит НГ. И вот надумала в этом году приготовить классическое блюдо католиков - индейку. Но немного страшно. Она вроде бы долго и сложно делается.
Если у кого-нибудь есть опыт приготовления фаршированной индейки - ПОДЕЛИТЕСЬ, пожлста!!!

И вообще - кто что готовит из блюд на рождественский стол?
Что-то мне подсказывает, что молодёжь сейчас удивится - оказывается есть специально "рождественский" стол! Многим, вероятно, всё равно...

Кстати, в прошлом году в этот день на площади Блюхера пел католический рождественский хор. Я случайно увидела, вышла из автобуса, послушала. Так необычно и романтично - снег шёл, а люди улыбались и пели, держа в руках тетрадки. Специально в этом году снова попробую "поймать" их выступление там - чтобы сфотографировать на память.

[Лукавый]

классическое блюдо католиков - индейку.

Это на день благодарения.
А на рождество вроде как гусь положен.

[Skarlett]

Лукавый, и гусь и индейка. Есть даже название "рождественская индейка". Я в инете, конечно, рецепты посмотрела. Но мне интересен личный опыт. А его, как оказалось, нет. Тишина. Никто не поделился рецептиком.