Как раз пришел новый номер детского журнала "Трамвай", и там был рецепт сырных шариков. Я его прочла и решила, что сделаю именно их.
Корпела на кухне часа 2, сделала. Дала на пробу один шарик отцу, он совершенно равнодушно его съел и сказал, что есть можно. Я расстроилась, что вкус так себе. сложила все шарики на блюдо и оставила на кухне до утра...
Утром встала сама, а не по будильнику, захожу на кухню и вижу картину: стоит мой папа и воровато быстро-быстро наворачивает мои шарики!!!! Двумя руками!!1 Это которые так себе получились!!!
Папа меня не услышал, поглощал эти шарики, а я стояла, прислонившись к косяку и сложив руки на груди, как граф-памятник Муравьев-Амурский, и смотрела на его спину вот так -
...В общем, когда я его окликнула: "Может мне не нести никуда эти шарики?", - он вздрогнул, обернулся ко мне с полным ртом шариков и... нам было так смешно!
На ярмарку солидарности я принесла жалкую кучку сырных шариков. Учительница сказала, что я мало выручу денег для голодающих детей Африки, неответственно подошла к вопросу подготовки к мероприятию!
С тех пор я их никогда и нигде не ела и не видела. А тут вот нашла рецепт в сети. Сделала.
Может, тоже захотите потратить часок.
Я делала тройную порцию, озвучу свой набор продуктов:
- 600 гр сыра (взяла "Российский", но лучше более творожный типа "Амурского"),
- 6 белков от яиц,
- мука для обваливания шариков,
- раст.масло для фритюра.
