Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных свершениях

[Поручик_Ржевский]

Почитав ряд постов на форуме и почесав репу, пришел к выводу, что неплохо было бы создать отдельную тему (читай тусовку) для любителей повозиться на кухне! Познакомившись с рядом форумчан лично и убедившись в их кулинарных способностях), думаю было бы правильно организовать тусу, в которой будут участвовать кулинары-любители им сочувствующие едоки. Идея проста - будем знакомиться, удивлять и радовать друг друга своей стряпней, показывать в теме фотоотчеты своих кулинарных изысканий, делиться профессиональными секретами, проводить мастер-классы по готовке, тестировать новинки пищевой промышленности, а также кушать-кушать и еще раз кушать.... ибо слюной бесцельно исходить не есть дело...
Попрошу желающих отписаться в теме. И высказывать свои пожелания по организации сего кулинарного клуба и как таковой тусы...
Для начала отмечусь сам, похваставшись фото отчетом об отдельно произведенном семейном ужине....В общем дело было так...
Взял я бесхитростный набор продуктов и домашнего питомца в качестве бесплатного консультанта

Для слабо видящих крупным планом

Основной идеей ужина стало желание сделать под легкий выпинг через шампусинг пару основных блюд, закусочку в виде гарнира и легкое с оттенком десертного....В итоге сделал следующее...Взял фруктов и йогурта

покромсал

в тарелку....сверху йогуртом....итого легкий фруктовый салат под шампусик

на гарнир взял овощей...

порезал.....

и заставил жену поместить их в шайтанама агрегат именуемый аэрогрилем

Взялся за рыбку, коей стала ловко выхваченная в свежем виде стерлядка, купленная в 1-й и единственный раз в Самберях...Для начинки решил слегка поджарить грибочков с луком

рыбку предварительно потрошенную и промытую натер изнутри солью и специями

вышло с фаршировкой как-то так....

благородная рыба по итогу отправилась на бесплатный сеанс в солярий

в завершении готовки слегка обмазал сверху майонезом чтоб не была суховатой

по итогу рыбка с гарниром выглядела так...

[Catzilla]

эти картинки видишь только ты походу.
одноглазники зло.

[Профиль удалён]

У меня есть картинки.

[Поручик_Ржевский]

эти картинки видишь только ты походу.
одноглазники зло.

ну дык вот начало борьбы со злом и положено

[Catzilla]

значит картинки видит только тот кто на одноглазниках залогинен... у остальных заглушки.

[Гарик27]

у остальных заглушки.

[Dm.]

Картинки не грузяца

[Поручик_Ржевский]

так как у меня остались неиспользованные жареные грибочки, решил быстренько сотворить еще одно блюдо....Набор продуктов взял вот такой

делаю раз....

делаю два....

закономерный итог для фаршированного овоща....

И вот он общий план романтического ужина собственной персоной...

getImage18.jpg (52.55 КБ) 999 просмотров

Так как в теме я собственно и стал первопроходцем фото-кулинарных отчетов, предложу и другим пользователям поделиться опытом, похваставшись (ну куда ж без этого) своими творениями Ибо знаю, что среди форумчан есть спецы в области виноделия, пивоварения, засолки, маринования мяса и....самое главное торто и пирогопечения

[Поручик_Ржевский]

Картинки перезалил....впредь буду внимательнее....ну, что ж - зрите

[macovich]

Не знаю, может быть во всем виноват кот, но даже слюны не выделилось.

[Поручик_Ржевский]

может быть во всем виноват кот, но даже слюны не выделилось.

котэ полюбому виноват

[Галина_Бланка]

Могу поделиться рецептом салата "Подсолнух".Фото всего одно

[Хабаровчанка]

Познакомившись с рядом форумчан лично и убедившись в их кулинарных способностях), думаю было бы правильно организовать тусу, в которой будут участвовать кулинары-любители им сочувствующие едоки.

Вот это классное предложение!

Шурпу мы уже испробовали и оценили на пять баллов!

[Галина_Бланка]

Познакомившись с рядом форумчан лично и убедившись в их кулинарных способностях), думаю было бы правильно организовать тусу, в которой будут участвовать кулинары-любители им сочувствующие едоки.

ооо.что-то подобное у нас было.я блин перепутала и не дочитав сообщение думала,что можно делиться рецептами вкусностей...

[Поручик_Ржевский]

можно делиться рецептами вкусностей...

можно и нужно....делись рецептом салата

[магик]

Я уже давно мечтаю сделать мясо в ананасе. Говорят, очень и очень. Я еще не не делала "еду в скорлупках".
Готовите красиво.

[Галина_Бланка]

В состав салата вошла грудка куриная(отварная),грибы шампиньоны консервированные(можно жаренные).Кому как нравится.Яйца варёные(позже нужно разделить желток от белка и измельчить).Сыр тёртый(Я выбрала Голландский),сладкая кукуруза(это вместо маслин).Кто любит маслины как раз и могут заменить ими кукурузу.Чипсы(Я взяла Lays).Всё это выкладываем слоями:1)куриная грудка,2)грибы,3)белки,3 )желтки.В оригинале каждый слой промазывали майонезом.Но я перемешала все ингредиенты.Посыпала сверху кукурузой и тёртым сыром.А по краям тарелки разложила чипсы.Всё оч.просто.

[Галина_Бланка]

Я уже давно мечтаю сделать мясо в ананасе. Говорят, очень и очень. Я еще не не делала "еду в скорлупках".
Готовите красиво.

Есть курица в ананасе и салат "Анакур"

[*Марыся*]

а также кушать-кушать и еще раз кушать

ну лееето же приближается, ну что вы в самом деле

[*Марыся*]

Калька, тоже оливки/маслины не любите?

В оригинале

и чипсы сами ваяют. Я всё хочу попробовать сделать их как-нибудь. Но блиииин

Поручик_Ржевский, а это ужин на двоих? Или ещё ребенка к поеданию привлекаете? Так много...
Поддержу магик, у вас с Алёной оч. красивая подача!!!