Колбаса сейчас вызревает, вечером буду варить, термометр для мяса нашел в Эльдорадо!
Вчера его проверял, опуская в кипяток, а также сравнивая показания с инфракрасным термометром. Вроде ничего точность. Для духовки пока не нашел.
![Crying or Very sad :cry:](./images/smilies/icon_cry.gif)
Автор, скажи плиз, а колбасу в коллагеновой оболочке можно жарить на сковородке?